Rezepte aus einem Kriegskochbuch anno 1916

Kartoffeln mit Äpfeln

Die Vorbereitungsweise ist dieselbe wie bei Kartoffeln mit Rührei, nur daß man gleich nach dem hineinlegen der Kartoffelscheiben in die Pfanne eine Schicht geschälte in kleine Scheiben geschnittene Äpfel (Apfelringe) darüber legt. Beides wird fest verdeckt gebraten.

Nach dem garwerden bringt man das Gericht als Abendspeise.

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